18+

Внимание!
Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам моложе 18 лет.
Вам уже исполнилось 18 лет?

Запомнить мой выбор
 
Facebook Twitter YouTube
+7 495 775-14-14 [Москва]
+7 812 334-31-03 [Санкт-Петербург]

Хотите купить вино или узнать больше о наших винах? Звоните:
+7 495 4-108-108

18+
 
Вход для зарегистрированных пользователей
забыли пароль?
Азбука вина

Вино как часть национальной культуры

После дегустации Chateau d'Yquem, на которой были представлены выдающиеся винтажи XX века, глава винного отдела Сотбис Серена Сатклифф не удержалась заявить, что бордоские вина Икем — такое же величайшее наследие Франции, как и собор Нотр-Дам в Париже.

Вино с древних времен считается неотъемлемой частью средиземноморской цивилизации и прилегающих территорий. Грузия, колыбель виноделия, предлагает один из самых убедительных примеров того, насколько глубоко винная культура может интегрироваться в культуру национальную. Истории Древнего Египта, Греции и Рима также оставили много свидетельств, что функции вина выходили далеко за рамки простого напитка. Оно было символом определенного статуса и экономически выгодным товаром, стимулировавшим торговлю; оно лежало в основе религиозных культов. Возделывание виноградников служило признаком оседлости и цивилизации народов.

В Средние века производство лучшего вина часто было тесно связано с монашескими орденами, и их влияние на общий уклад жизни оставалось сильным вплоть до XIX века. Сито и Эбербах — два крупнейших цистерцианских аббатства, в которых занятие виноделием приносило не меньшую известность (и доходность!), чем служение богу. Клостер Эбербах в Рейнгау сегодня сохранился как один из главных исторических средневековых памятников, в котором, среди прочих, великолепно сохранились давильни и погреба.

Все летописи создания, процветания или упадка виноградников в той или иной мере отражают политические, экономические, социальные и культурные реалии разных стран. Если бы не брак Генриха Плантагенета и Элеоноры Аквитанской в XII веке и если бы не военные альянсы Англии с Португалией в XVIII веке, то англичане, возможно, не были бы так привязаны к кларетам и портвейнам. Если бы мореплаватели не привезли в Южную Америку лозы, то сегодня Аргентина и Чили были бы лишены своего серьезного винодельческого достояния. Если бы не выставка 1855 года, то бордоские замки, вероятно, остались бы без своей знаменитой классификации...

В современной истории выращивание винограда и производство вина по-прежнему невозможно ограничить рамками сельскохозяйственной и пищевой сфер. В летописи луарского хозяйства Domaine Huet из Вувре можно найти эпизод, когда владелец Гастон Уэ, попавший в лагерь военнопленных во время Второй мировой войны, устраивал «винные ужины» из скудных запасов еды и вина, которое тайно передавали в лагерь. Так он поддерживал дух военнопленных.

В наши дни некоторые хозяйства — как Leo Hilliger в Австрии или Terre da Vino в Италии — известны дизайном своих виноделен в равной степени, как и ассортиментом вин. А винодельческие традиции не только ревностно охраняются виноделами, но и порой находятся под защитой государственных структур и межправительственных организаций. В списке памятников культуры и природы ЮНЕСКО числятся уникальные территории и города, чье прошлое и настоящее неразрывно связано с виноделием. Виноградники Вахау в Австрии, Токая в Венгрии, Чинкве Терре в Италии, Альто Дору в Португалии, Лаво в Швейцарии; города Сент-Эмильон в Бордо, Сан-Джиминьяно в Тоскане, Опорту в Португалии — лишь некоторые из этих примеров. Все они являются уникальным или выдающимся свидетельством культивирования виноградников и производства вина в контексте различных культурных традиций.

Вино — подлинный атрибут цивилизации, и национальный опыт разных стран, от Греции до Аргентины и от Франции до Новой Зеландии, без него был бы лишён доли своего великого разнообразия и богатства.


Навигация раздела

Каталог

артикул 8400
Selbach-Oster
Selbach Riesling Incline

0,75 л
Зельбах-Остер
Зельбах Рислинг Инклайн

Белые вина, 2015 год

цветочная ароматика, яркие цитрусовые ноты (грейпфрут), яблоко, сочное послевкусие. Представитель свежего ...

1 27576руб. *

* цена ориентировочная,
актуальную цену и наличие товара уточняйте
у вашего менеджера
или по телефону +7 495 4-108-108




© 2006-2016 ООО «Виноторговая компания «Форт»